Florimar

Lippia citrodora

Citroenverbena

Citroenverbena, ook wel citroengras genoemd, behoort tot de ijzerhardfamilie,  tot het geslacht van de lipbloemen en tot de soort Citriodora. Deze plant komt van origine uit Zuid-Amerika en wordt tegenwoordig veel verbouwd in Europa. Vanwege zijn aromatische eigenschappen wordt hij vaak gebruikt in parfums.
De stam is houtachtig, vertakt en recht, met een groene schors als hij jong is en een bruine als hij volwassen is. De blaadjes zijn lichtgroen en ruiken net als de blaadjes van melisse en citronellagras.

Oogsten en bewaren

Van citroenverbena worden zowel de verse als de gedroogde blaadjes gebruikt.
De blaadjes moet geplukt worden in de zomer, als de plant bloeit. De blaadjes droog je in een koele en donkere ruimte. De gedroogde blaadjes bewaar je in een glazen pot: hun geur houdt jaren aan en dus zijn ze een zeer geschikt ingrediënt voor potpourri. Je kunt ze ook gebruiken om kasten en  ruimtes te parfumeren.

Therapeutische en gunstige eigenschappen

Citroenverbena werkt tegen kramp en heeft ontspannende, stimulerende en vochtafdrijvende eigenschappen, maar als je het te lang en te veel gebruikt kan het maagklachten veroorzaken.
Er zit veel melatonine in; dat is een natuurlijke stof met een ontspannende werking waardoor je ’s nachts beter slaapt.
Kompressen met citroenverbena op de ogen hebben een ontspannend effect en werken tegen gezwollen en rode ogen.
Het aftreksel (gemaakt met 5/20 g per liter), wordt gebruikt als digestief en werkt ook tegen krampen.

Weetjes

Citroenverbena dankt zijn naam aan de ontdekkingsreiziger Augusto Lippi,  en stamt volgens het systeem van Linnaeus uit eind 1700. Het kruid werd in de 18e eeuw geïmporteerd naar Europa door de Spanjaarden, om te worden gebruikt in de parfumindustrie.
Florimar

Gebruik in
de keuken

In de keuken worden de verse of gedroogde blaadje gebruikt om likeuren mee te maken. Je kunt er ook thee mee zetten of olie en azijn mee op smaak brengen. In sommige volkskeukens worden ze gebruikt bij het bereiden van jam, fruitsalade, gelei of ijs.
Florimar

Recepten