Florimar

Liquore di issopo

Ingredienti

Per un litro d'alcool a 90°
un grosso pugno di fiori d'issopo freschi
200/330 g di zucchero e un litro d'acqua

Preparazione

Fare marinare l'issopo nell'alcool per 15 giorni.
Filtrare.
Fare uno sciroppo di zucchero, mescolare.
Mettere il liquore in bottiglia e lasciarlo riposare per un mese buono prima di assaggiare.
Lasciare invecchiare.